金鯱 苺酒

 

 地元知多半島の中央、半田市のいちご狩り園で栽培された、愛知県で開発された新品種いちご「ゆめのか」。

 

同じく愛知県で開発された酒米「夢吟香」で醸したお酒に漬け込み甘酸っぱいリキュールにしました。

 

一般的ないちごリキュールでは果汁またはピューレを用いることがほとんどで赤く濁っているものが多い中、金しゃち酒造ではお酒にヘタを取ったいちごを漬け込み、その味と色を引き出しておりほとんど濁りのない、いちごリキュールとなっています。

 

飲み方は、ロック、炭酸割、お湯割り、ホット、冷凍してシャーベットとしてお召し上がりいただけます。

原材料

清酒(自社製造純米酒)

いちご(半田市:ゆめのか)

砂糖

容量 500ml

アルコール度

10度
小売希望価格 500ml 1,500円(税抜)