山田錦を60％まで磨き低温でじっくり醸し上げた夏限定の別誂えの純米吟醸原酒です。やさしい甘味と程よい酸が重なり合い、瑞々しくジューシーな味わいが広がります。よく冷やしていただくことで爽やかな香りとみずみずしい味わいがより一層引き立ちます。金鯱純米吟醸酒との飲み比べもおススメ。