一滴入魂。真心の酒。 

 原料にこだわり、造りにこだわり、そして地産にこだわる盛田金しゃち酒造。 

 製造工程をすべて手作業で行い、一粒一粒の米を優しくいたわりながら、

米の旨みを最大限に引き出した繊細な味を追求した酒造りをしています。



■2021.11.12

「2021年度 名古屋国税局酒類鑑評会」にて、吟醸酒の部で「金鯱 大吟醸」が「優等賞」を受賞、燗酒の部で「金鯱 純米吟醸酒」「金鯱 夢吟香 純米酒」が「優等賞」を受賞!

 

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■2021.10.29

地元知多半島産のパッションフルーツを使用した日本酒リキュールが新発売!

トロピカルなフレーバーが特徴の甘いお酒です。 

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■2021.8.17

英傑たちの宴~令和三年 秋~

愛知の蔵元26蔵のお酒でこの秋を楽しみましょう。

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■2021.7.16

愛知県産の新品種いちご「ゆめのか」と愛知県の酒米「夢吟香」を使用した日本酒リキュールが新発売!

ロック、炭酸割、お湯割りだけでなく、冷凍してシャーベットとして楽しむのもおすすめです。 

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■2021.5.18

知多半島産の希少なベルガモットオレンジとレモンを使用した日本酒リキュールが新発売!

お湯割りで飲むとリラックス効果のあるベルガモットの香りが引き立ちます。 >>詳細はこちら